In der CHÄRNSMATT Gasthof & Spielparadies gibt es verschiedene feine Hirsch-Variationen. Aber auch der Vegetarier kommt nicht zu kurz. Ob Wildschwein-Cordon Bleu oder das vegeatrische Herbstkarussell - alles ist im Angebot. Im Tisch + Bar Shoppingrestaurant locken Gerichte wie Hirschcarpaccio oder Kürbisravioli mit feinen Herbst-Spezialitäten. Natürlich "herbstelet" es auch in der "Tuube": Vom Hirschpfeffer über die typische Wildbratwurst bis zum Vermicelles verführen authentische Herbstgerichte.
Weil das Gute immer nah liegt, servieren unsere Betriebe ausschliesslich Schweizer Fleisch, auch unsere Damhirsche und Rothirsche stammen aus der Region.